1、牛油果原產於熱帶美洲，中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培，菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。

2、牛油果，俗稱奶油果或者是鱷梨，是樟科常綠喬木，能高達到10米，果實呈卵形或者球形，外表呈黃綠色或者紅棕色，牛油果含油量高達20%，可以食用，也可以榨油，它原產美洲，但在我國廣東、福建等地區也有栽培，牛油果有保護肝髒的作用，在動物實驗當中已經證明，如果是用於普通人，對大多數人仍有好處，它含有蛋白質，所以有保護肝髒的作用，如果是用於普通人，它的熱量相對較高，因為牛油果100克的食物當中有一百多大卡熱量，因為它的油脂也非常好，所以，普通人平時做沙拉或者是生吃都挺好。

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